삼다도(三多島)라고 불릴 정도로 바람과 돌, 여자가 많은 제주에는 요즘 대표적인 먹거리 세가지가 떠오르고 있는데요, 귤, 한라산 소주 그리고 흑돼지라고 합니다. 제주도를 방문한 사람들이 꼭 찾는다는 제주 맛집을 소개합니다.
숙성도
흑돼지 전문점인 숙성도는 신세계 정용진 부회장이 찾은 곳으로 더 유명해진 곳입니다. 이름 그대로 일정 시간 숙성을 거친 고기를 제공하는 곳으로 건식 숙성 방법을 사용한다고 합니다. 먼저 진공포장한 고기를 물속에서 한 번 숙성시키고 난 뒤 공기 중에 말리는 것입니다. 이 중 뼈 목살과 뼈 등심은 하루 70인분씩만 한정 판매를 하고 있습니다. 이른 시간에 방문하면 꼭 주문해서 먹어 볼만한데요, 최근에는 부산 광안리 지점도 오픈했다고 하니 근처 사시는 분들은 방문해 보셔도 좋을 것 같습니다.
화순한가네식당
서귀포에 있는 가성비 맛집으로 시그니처 메뉴는 튀김돔베정식입니다. 이 외 잘나가는 메뉴는 흑돼지 두루치기, 감자탕, 흑돼지 김치찌개 등이며 정성 가득한 반찬이 백반집처럼 잘 나와 만족도가 높은 곳입니다.
장모식탁
이도동에 있는 돌솥밥 한식집으로 정식이 8000원부터 시작하는 가성비 맛집입니다. 반찬들만 먹어도 한공기 뚝딱이 가능할 것 같은 맛깔스러운 집밥 느낌의 맛있는 음식을 즐길 수 있습니다.
정이가네
대표메뉴는 소한마리국밥, 수육, 보말칼국수, 사골칼국수 등이며 소한마리국밥 가격은 한 그릇 9000원입니다. 여름에는 시즌메뉴로 콩국수도 판매한다고 하네요. 깔끔하고 적당한 맛과 밥 무제한, 가성비까지 겸비, 백종원도 다녀간 곳이라고 합니다.
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